Il macello civico fu realizzato tra il 1932 e il 1936 su progetto dell’Ing. Eugenio Mollino, padre dell’Architetto Carlo. L’edificio adibito a palazzina uffici ed alloggio custode mostra interessanti elementi architettonici quali la posizione d’angolo sulla via Vittorio Veneto e la forma planimetrica con le pareti sghembe dei corpi laterali. L’edificio, costituito da un corpo centrale a due piani fuori terra e da due corpi laterali ad un piano, è caratterizzato da una armonica impaginazione delle forature, dalle cornici marcapiano e di coronamento modanate, dalle finestre incorniciate. Negli interni sono presenti, in alcuni locali, gli originali pavimenti policromi a disegni geometrici.